jueves, 29 de mayo de 2014

CREMA DE MANGO

  Hoy os traigo esta deliciosa crema que nos puede servir tanto para disfrutarla tal cual o como para relleno de cucalquier tarta o dulce








_ 200 ml de nata para montar
_ 50 gr (3 cucharadas soperas colmadas)
_2 mangos maduros
_ Medio limón exprimido






Pelamos los mangos cortamos y le agregamos el azúcar y el limón. Batimos hasta muy fino. Montamos la nata y le agregamos el puré poco a poco, mezclando con movimientos envolventes para que no se nos baje la nata. Volcamos la mezcla en las copas y guardamos en el frigorífico hasta el momento de servir.

 Aquí tenemos las dos opciones bien en copas para de gustarlo como crema o bien como relleno para pasteles o tartas


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