jueves, 29 de mayo de 2014

CREMA DE PLÁTANO

Esta crema la andaba buscando para una tarta de plátano que tengo pensamiento de hacer bueno voy a la receta.






_ 4 plátanos
_ 50 grs de azúcar
_ 200 ml de nata para montas
_ Medio limón exprimido









Pelamos los plátanos y los troceamos los incorporamos al vaso de la batidora, agregamos el azúcar y el zumo del limón. Batimos poco a poco una vez bien batido reservamos.
Ahora semi montamos la nata con una pizca de sal, cuando tengamos la nata incorporamos el puré y mezclamos con cuidado hasta obtener una pasta cremosa.
Y ya tenemos lista nuestra crema.
Repartimos en copas y las ponemos en la parte más fría del frigorífico, durante 3 o 4 horas,
o la podemos utilizar como relleno para tartas o dulces.

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