lunes, 26 de mayo de 2014

ENSALADA VERANIEGA DE MI AMIGA ELISABETH

Hoy os traigo esta rica ensalada que mi amiga Elisabeth Osuna ha querido compartir conmigo y yo con vosotros bueno voy a la receta.









PARA 2 PERSONAS:


_ 2 o 3 Patatas

_ 1 Cebolla
_ 1 Pimiento verde grande
_  2 Tomate
_ 1 lata de caballa
_  2 Huevo
_ Sal 
_ Aceite
_ Vinagre









En una cacerola cocemos las patatas, los huevos, el pimiento y las zanahorias.

Mientras se van cociendo, troceamos los tomates y la cebolla.Vamos poniendo todo lo troceado en un bol grande, una vez cocido todo iremos troceando todo e incorporando al bol, añadimos la caballa y por último aliñaremos con la sal, el vinagre y el aceite mezclamos todo bien hasta que todos los ingredientes queden integrados pasamos a una fuente y la metemos al frigorífico hasta la hora de servir.



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