jueves, 8 de mayo de 2014

HUEVOS RELLENOS CON PALITOS DE CANGREJO

Estos huevos rellenos están de lujo yo hoy los he rellenado con palitos de cangrejo pero podemos cambiar como por ejemplo con atún, trocitos de jamón de york etc..







_ Huevos cocidos( yo he cocido 12)
_ 1 paquete de palitos de cangrejo
_ Lechuga partida en trocitos pequeños
_ Mayonesa





En primer lugar partimos los huevos por la mitad.Vamos sacando las yemas y las reservamos en una fuente honda. Chafamos(aplastamos) con un tenedor todas las yemas.
Incorporamos la lechuga partimos los palitos en trocitos pequeños ( reservamos un poco para decorar)
Agregamos a las yemas, a continuación iremos agregando mayonesa hasta lograr la textura deseada.
Seguidamente rellenamos los huevos y decoramos con los palitos de cangrejos que hemos reservado.
Y listos para meter en el frigorífico hasta la hora de servir.

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