martes, 24 de junio de 2014

BERENJENAS RELLENAS


Hoy os traigo estas berenjenas rellenas que por cierto a mi no es una verdura que me atraiga mucho y siendo sincera me gustaron mucho bueno os dejo la receta.


_ 4 berenjenas
_ Medio k de carne picada
_ Media cebolla
_ 2 dientes de ajo
_ Aceite
_ 4 tomates
_ Sal
_ Pimienta
_Salsa bechamel clarita
_ 200 gr de queso rallado






Ponemos las berenjenas partidas a lo largo y las metemos en el microondas hasta que estén tiernas



Una vez tiernas y templadas con la ayuda de una cuchara y un cuchillo le quitamos la pulpa.



Ahora vamos a preparar el relleno para ello necesitamos una sartén con aceite y sofreímos la cebolla y los dientes de ajo.

A continuación agregamos la carne, la sal y la pimienta.

Cuando veamos que la carne ya esta bien cocinada agregamos la pulpa de la berenjena y el tomate.

Ya con el relleno listo procederemos a rellenar las berenjenas.

Ahora las cubrimos con la bechamel.

Espolvoreamos con el queso y listas para gratinar.

Metemos al horno y gratinamos, hasta que tomen un color doradito.



Uhmm a comerr!!


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