martes, 24 de junio de 2014

MI GUISO DE COSTILLA

Hoy os traigo esta receta, las costillas quedan muy ricas hoy las voy hacer con patatas pero las suelo hacer en salsita con patatas fritas que también están de lujo bueno no me enrollo y dejo la receta.








_ 1 kilo de costillas
_ 1 cucharon de aceite
_1 cebolla 
_2 dientes de ajo
_1 pastilla de caldo
_1 vasito de vino oloroso
_tomillo
_sal
_agua
_2 clavitos
_2 pimientas
_1 pizca de nuez moscada









Cortamos la cebolla y ajos y lo sofreímos,en el cucharon de aceite en una olla.
Cuando este ya dorada la cebolla y los ajos agregamos, los clavitos, las pimientas, la nuez moscada, la pastilla, la sal y el tomillo. Agregamos el vaso de vino y lo batimos todo, incorporamos las costillas y cubrimos de agua.
Cerramos la olla y la dejamos cocer unos 20 minutos, mientras tanto cortamos las patatas en cuadrados. Una vez pasado el tiempo dejamos despresurizar sola, abrimos e incorporamos las patatas, volvemos  cerrar de nuevo y dejamos cocer unos 10 minutos y listo.

A comer!!


Espero que os guste!!


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