miércoles, 18 de junio de 2014

POLLO EN SALSA CON VERDURAS EN MI OLLA ERIKA SUPERIOR


Hoy os traigo esta receta hecha en mi querida ayudante Erika queda riquísima madre mía que no falte pan para los sopones jajajaja













_ 1 pollo troceado/ muslos de pollo
_ 3 puerros
_ 2 tomates rallados
_ 1 zanahoria
_ 1 o 2 Pastillas de caldo
_ 40 de la medida del vaso medidor de coñac
_ Agua
_Aceite de oliva















 Ponemos el aceite en la cubeta y sofreímos el pollo en mi caso en Menú Legumbres sacamos 
y reservamos

Mientras hacemos el pollo picamos la cebolla, los ajos, los puerros 
y las zanahoria cancelamos menú legumbres y ponemos menú Asados/Plancha y pochamos cancelamos Menú incorporamos el tomate rallado y ponemos
 Menú Arroz/ Cocina y sofreímos junto con la cebolla y demás, 
agregamos el coñac, removemos 1 minuto. Incorporamos el pollo y mezclamos agregamos la pastilla de caldo diluida en agua y la sal cubrimos de agua mas o menos hasta la mitad del pollo.Cancelamos Menú y cerramos.
Programamos
Menú 
ERIKA--->Carne 
GM D--->Pollo 
20 minutos Válvula Cerrada

Cuando pite nuestra olla dejamos despresurizar si cuando abramos 
queremos reducir la salsa ponemos 
Menú Tarta/Horno olla abierta unos minutos



 Y listo a comerr!!




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