viernes, 13 de junio de 2014

TARTA DE TURRÓN SIN AZÚCAR

Esta tarta es la que puse de postre hace dos años por noche vieja y la verdad
 que fue todo un éxito porque a pesar de ser sin azúcar a todos les encanto 
vamos que os diré que fue un visto y no visto jajajaja












Para la base:
- un paquete de galletas  maría sin azúcar, sin fructosa y sin sal
- 100 gr de margarina sin sal
- un chorrito de leche desnatada
Para el relleno:
-  3 cucharaditas de edulcorante líquido
- 1/2 litro de leche desnatada
- 200 ml de nata
- 1 tableta de turrón blando sin azúcar
- 1 sobre y medio de cuajada
Para decorar:
- chocolate sin azúcar triturado



 










Para la base:

Trituramos las galletas y le añadimos la margarina fundida, una vez que 

hemos mezclado añadimos un chorrito de leche hasta que obtengamos una 
masa con una consistencia similar a la arena mojada.
Ponemos  sobre el molde (yo he usado uno desmontable) 

y reservamos en el frigorífico.

Para el relleno:



Ponemos todos los ingredientes en una olla, excepto un vaso de leche en el 

que diluiremos los sobres de cuajada, cuando comience a calentarse nuestra
mezcla le añadimos el vaso de leche con cuajada.  
Trituramos el turrón con la batidora mientras se calientan los ingredientes. 
Llevamos a ebullición, removiendo bien para que no se pegue y se queme.
Retiramos del fuego y lo volcamos en el molde que de nuevo reservaremos 
en el frigorífico hasta que cuaje (yo lo hice de un día para otro).
Decoramos con chocolate (sin azúcar) triturado.


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