miércoles, 23 de julio de 2014

TARTA DE DULCE DE LECHE

Esta tarta se la hice a mi hija para una fiesta que hacia con sus amigos y dice que estba riquísima y los amigos quedaron maravillados.






_ 500 ml de nata para montar(crema de leche para batir)
_ 500 ml de leche
_ 1 bote de dulce de leche o puedes hacerla casera como yo dulce de leche<- pincha y te llevara a la receta)








En primer lugar preparamos la base de nuestra tarta para ello trituramos las galletas 
 Añadimos un chorrito de leche y la mantequilla derretida
 Mezclamos bien hasta conseguir una pasta homogénea 
 Pasamos al molde (en mi caso es un tupper cuadrado con tapadera porque mi hija decía que era mejor para transportarla) esparcimos bien por todo el molde y iremos aplastando una vez que este todo el fondo bien relleno cogeremos un vaso y lo pondremos de lado e iremos aplanando para que quede totalmente compactada la base seguidamente metemos al congelador.
Vertemos los demás ingredientes en un cazo y ponemos a calentar, batiendo constantemente. En cuanto rompa a hervir, retiramos y lo volcamos sobre la base. 



 Es conveniente, pasarlo por un colador en este paso por si queda algún grumo.






Dejamos enfriar, primero a temperatura ambiente y después en el frigorífico, durante unas horas para que se cuaje, lo ideal es dejarla hasta el día siguiente.


  Lo decoramos al gusto. En esta ocasión, he elegido, fideos de chocolate.





NOTA:

Es muy suave y no resulta nada empalagosa. Además, hasta el más inexperto en la cocina,  puede hacerla.

2 comentarios:

  1. Ummmm con lo que me gusta el dulce de leche, enhorabuena sigue así, un beso.
    LAS DELICIAS DE MAYTE

    ResponderEliminar
  2. Muchas gracias guapetona besotes de poxolate

    ResponderEliminar