viernes, 20 de febrero de 2015

SOPA DE VERDURAS DE MI AMIGA CAROL

 Esta receta si estas a dieta, vas al gimnasio te vendrá bien ya que esta receta se la manda mucho la monitora de mi amiga Carol.



_ Caldo de puchero
_ 1 zanahoria grande
_ 1 cebolla
_ 1 pimiento rojo 
_ 1 pimiento verde
_ 1 chorreón de vino blanco
_ 2 patatas
_ Sal
_ 1 puerro
_ 1 nabo
_ Apio







Troceamos la zanahoria, los pimientos y la cebolla, pochamos en una sartén, cuando estén pochados le agregamos el chorreón de vino. Agregamos el caldo de puchero junto con las patatas, el nabo, el puerro y el apio troceados, le incorporamos la sal y lo ponemos a fuego medio durante 30 minutos para que se liguen los sabores y ya tenemos lista nuestra sopa.
Servimos bien caliente

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