viernes, 24 de abril de 2015

CALABACIN AL AJILLO CON JAMÓN DE YORK

Esta semana he empezado a comer un poco más sano ya que mi glucosa esta un poco más alta de lo normal con que verduras al poder jajajaja.





_ 3 calabacines
_ 4 lonchas de jamón de york
_ 3 dientes de ajo
_ 3 cucharadas de aceite de oliva
_ Sal





Lavamos los calabacines y los partimos en juliana( yo los he cortado finitos y reservamos.
A continuación cortamos en cuadraditos el jamón de york y reservamos.
Seguidamente picamos finamente los dientes de ajo y los pasamos a una sarten con las cucharadas de aceite, doramos un poco los ajos y agregamos el calabacin lo mezclamos y incorporamos el jamón de york junto con la sal, echamos un poco de agua mezclamos y tapamos y dejamos cocer unos 10 minutos moviendo de vez en cuando.
Y ya tenemos nuestro plato listo.

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