viernes, 17 de abril de 2015

HELADO CASERO DE FRESONES

Bueno hoy vuelvo con este helado casero ya que quiero este año hacer variedad de helados caseros, y he decidido empezar por este de fresas ya que estamos en temporada, bueno voy a la receta.









_ 250 gr de fresones

_400 ml de nata para montar
_ 1 taza de leche
_ 125 gr de azúcar












Ponemos la nata, la leche y el azúcar batimos bien y pasamos a un bol 
y reservamos.
Batimos las fresas y colamos para deshacernos de las pepitas así nos quedara mas fino, añadimos el zumo a la mezcla anterior, mezclamos muy bien. Seguidamente ponemos la mezcla en el congelador moviendo cada 15 minutos para que no se nos forme cristalistos así durante unas 3 horas una vez conseguida la textura deseada servimos a nuestro gusto.
Podemos acompañar este delicioso helado con unos trocitos de fresones, un poco de sirope o de nata o tal cual.

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