martes, 16 de junio de 2015

PATATAS REVOLVONAS A MI ESTILO

 Hoy he querido hacer un nuevo plato pero no lo he hecho tal cual la receta le he 
dado mi toque para hacer la receta mía y la verdad es que están bastante ricas.








PARA 3 PERSONAS


_ 8 patatas medianas
_ 2 lonchas de panceta 
_ 1 cebolla
_ 1 hoja de laurel (yo no tenia grr)
_ Pimentón dulce
_ Sal
_ Aceite de oliva












Cocemos las patatas con un poco de sal y la hoja de laurel. Una vez cocidas las pelamos y las chafamos( machacamos) con la ayuda de un tenedor y reservamos.
En una sartén con un poco de aceite pochamos la cebolla, una vez pochada agregamos una buena cantidad de pimentón freímos un poco y agregamos las patatas y con la ayuda de un tenedor iremos aplastando y mezclando al mismo tiempo, reservamos.
Seguidamente damos un golpe de plancha a la panceta cortada previamente en trocitos pequeños sin nada de aceite para que se haga con su propia grasa.
Ahora solo nos queda emplatar e incorporar sobre las patatas la panceta.
A comerr!!




2 comentarios:

  1. Pues me resultan interesantes, igual algun dia me animo a probarlas!! :) Un saludo

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    1. Muchas gracias por tu comentario, yo te animo a que las pruebes pk estan muy ricas bss

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