martes, 15 de marzo de 2016

TARTA DE GALLETAS CON CHOCOLATE Y FRESAS EN THERMOMIX

Esta tarta la tenia en el tintero esperando a que la publicase y ya le llego la hora, solo os diré que estaba buenísima porque duro un visto y no visto jajajaja.






_ 300 gr de galletas tipo María
_ Leche para remojar las galletas
_90 gr de mantequilla
_ 400 ml de nata para montar ( crema para batir)
_ 100 gr de azúcar
_ 8/10 cucharadas de cacao
_ 2 sobres de cuajada
_ 1 litro de leche
_ 300 gr de fresas














Trituramos las galletas en Vel Progresiva de 5 a 10, añadimos mantequilla programamos 20 Seg.Vel. 4.
Volcamos en el molde que hayamos elegido la mezcla de galletas, aplanamos bien y reservamos en el frigorífico.
A continuación ponemos en el vaso la leche, el cacao, el azúcar, los sobres de cuajada y la nata programamos 10 Min. 100º Vel. 3.
Mientras tanto cortamos 100 gr fresas a trocitos 
Las incorporamos a la mezcla de chocolate, mezclamos bien con la ayuda de la espátula. 
Cortamos otros 100 gramos de fresas en corte vertical y las iremos poniendo encima 
de la base de galletas.Y cubrimos con el chocolate con fresas.
Ponemos una capa de galletas
Cubrimos con el chocolate con fresas
Adornamos con las fresas restantes
Metemos al frigorífico como mínimo 4 horas y desamoldamos.
El corte!!

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