sábado, 11 de junio de 2016

FLAN DE HUEVO Y LECHE CONDENSADA EN THERMOMIX

Hoy os traigo otro postre con leche condensada, un postre típico, muy conocidos por los españoles, es un postre muy sencillo y muy rico.





_ 370 ml de leche condensada( un bote pequeño)

_ 370 ml de leche entera
_ 4 huevos
_ 1 litro de agua para el Varoma
_ Caramelo líquido

PINCHA AQUÍ si quieres a Modo Tradicional









Ponemos todos los ingredientes en el vaso de la thermomix, excepto el caramelo 

15 Seg,Vel 3.
Ponemos la mezcla en un molde de cristal o silicona que podamos introducir en el interior  Varoma y que poner la tapa del Varoma caramelizado previamente. Tapar el molde con papel aluminio si no tiene tapa.
 Ponemos en el vaso el agua 5 Min, Varoma, Vel 2.


Colocar el Varoma y dentro el molde para hacer el flan cubierto de papel aluminio si no tiene tapa y poner encima 5 o 6 trozos de papel de cocina para que empape el agua del Varoma y poner 30 Min, Varoma, Vel 2.
Añadimos más minutos si vemos que está blandito.

Dejamos enfriar totalmente y desamoldamos,(no hagáis como yo que me dio el punto de ligereza y resulta que se partió un lado es por ello que falta esa foto en el paso a paso), Adornamos como mas nos guste yo lo he adornado con fideos de chocolate.
El corte!!!


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