sábado, 11 de junio de 2016

FLAN DE HUEVO Y LECHE CONDENSADA


Hoy os traigo otro postre con leche condensada, un postre muy conocidos por los españoles, muy sencillo y muy rico.




_ 370 ml de leche condensada( un bote pequeño)
_ 370 ml de leche entera
_ 4 huevos
_ 1 litro de agua para el Varoma
_ Caramelo líquido

PINCHA AQUÍ si quieres la receta en Thermomix














Cogemos un recipiente hondo y batimos los huevos. Luego añadimos la leche condensada y la leche entera y seguimos batiendo, recuerda que la medida de la leche tendrá que ser la misma medida de la lata de la leche condensada. Añadimos el azúcar y seguimos mezclando. Ponemos la mezcla en un molde de cristal o silicona, colocamos en una
bandeja con borde alto. Añadimos agua hasta la mitad del molde para hacer el flan al baño María.Previamente calentamos el horno a 200º C , metemos la bandeja en el horno,una vez caliente metemos el molde y bajamos la temperatura a 180ºC horneamos durante 30 minutos, pasado el tiempo comprobamos si esta listo con un palillo de madera, si sale limpio es que ya está, si no es así pondremos unos minutos más.Dejamos enfriar totalmente y desamoldamos,(no hagáis como yo que medio el punto de ligereza y resulta que se partió un lado es por ello que falta esa foto en el paso a paso), Adornamos como mas nos guste yo lo he adornado con fideos de chocolate.
El corte!!!


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