jueves, 10 de noviembre de 2016

PASTEL DE BIZCOCHITOS EN MICROONDAS

Hoy os traigo este delicioso pastel riquísimo que en casa  les ha encantado a todos










PARA 6 PERSONAS


_ 200 grs de bizcochitos(ver foto)
_ Medio litro de leche
_ 4 huevos
_ 5 cucharadas soperas de azúcar
_ Caramelo liquido para caramelizar el molde

Estos son los bizcochitos

Lo encontrareis en un paquete con 10 bizcochitos













Caramelizamos un molde apto para microondas. En el vaso de la batidora, ponemos los 200 grs de bizcochitos, la leche, los huevos y el azúcar batimos hasta conseguir una especie de papilla. Volcamos la masa sobre el caramelo líquido y metemos al microondas durante 12 minutos a máxima potencia, dejamos reposar 5 minutos dentro del microondas y comprobamos si esta bien cuajado por el centro, si no lo está, lo pondremos 5 minutos más. Sacamos del microondas y lo dejamos enfriar, tapado y lo metemos al frigorífico por unas horas para que se enfrié bien y gane sabor.Desamoldamos.

Y ya tenemos nuestro pastel listo para darnos un capricho
El corte!!!

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