lunes, 30 de enero de 2017

TARTA DE HOJALDRE CON GANACHÉ DE CHOCOLATE EN THERMOMIX

Hoy os traigo esta deliciosa tarta, que no es nada difícil , la hice para merendar 
y fue un visto y no visto, bueno voy a la receta.








_ 1 lámina de hojaldre fresca
_ 300 ml de nata montar
_ 200 grs de chocolate
_ 60 grs de azúcar

_ 1 huevo
_ 15 grs de maizena
_ 35 grs de azúcar
_ 1 cucharadita de vainilla










Horneamos el hojaldre, extendido en el molde, lo pinchamos y le ponemos peso como por ejemplo garbanzos
Horno precalentado a 200º  C y horneamos a la misma temperatura durante 18 a 20 minutos
Dejamos enfriar y sacamos los garbanzos
Hacemos la crema, para ello ponemos todos los ingredientes en el vaso,  programamos 4,30 Min, 90º, Vel 4.
Añadimos aún caliente el chocolate troceado, la nata y el azúcar programamos
2,30, 90º, Vel 3
Volcamos encima del hojaldre y metemos en el frigorífico
Desamoldamos y decoramos cuando esté frío.
El corte!!!

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