miércoles, 17 de mayo de 2017

TARTA DE ARÁNDANOS

Hoy os traigo una rica tarta con arándanos para servir fresca, sola o con un copete de crema chantilly o helado. Te animas a probarla!! 



_ 120 grs de manteca
_ 150 grs de azúcar
_ 2 huevos
_ 1 cucharadita de vainilla
_ 240 grs de harina
_ 1 cucharadita de polvo para hornear
_ 300 grs de arándanos frescos
_ 1 cucharada de zumo de limón




Batimos la manteca con el azúcar, la vainilla, y los huevos. Mezclamos la harina con la levadura, incorporamos a la mezcla anterior unimos y dejamos enfriar 15 minutos.
Pincelamos con mantequilla  ponemos papel de hornear a un molde desmontable de 22 cm, volcamos la mezcla. Mezclamos los arándanos con el zumo de limón y una cucharada de harina y distribuimos sobre a tarta, metemos al horno previamente calentado a 200ºC y horneamos a 160ºC durante 40 minutos. Pasado el tiempo retiramos del horno y dejamos enfriar una vez totalmente frío desamoldamos.
Y ya tenemos nuestra tarta

El corte!!

NOTA

Si queremos podemos espolvorear con azúcar glass

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