LAS RECETAS DE MAMY SONIA: ARROZ CON LECHE AL CACAO EN THERMOMIX Y TRADICIONAL

Arroz con leche al cacao, os diré que cuando leí la receta no me convencía mucho quizás el haber estado sin hacer recetas unos día me salio hacia afuera ese miedo que tenia guardado en un cajón pero aun así decidí hacerlo y solo os diré que olee que ricoo.

PARA 8 PORCIONES

_ 1 litro y medio de leche
_ 200 gr de arroz bomba
_ La piel de medio limón
_ 1 palo de canela o 2 clavos
_ 230 gr de azúcar
_ 70 gr de mantequilla
_ 4 o 5 cucharadas de cacao en polvo
_ Fideos de chocolate

Receta mejorada en http://cocinandoconmamy.es/arroz-con-leche-al-cacao-en-mambo-y-tradicional/

THERMOMIX

Hacemos el arroz con leche como siempre lo hacemos
pincha--->AQUÍ y te llevara a la receta de como hago yo el arroz.
En primer lugar ponemos la piel del limón en la mariposa y ponemos está en las cuchillas.

Agregamos la leche en el vaso de nuestra Thermomix junto con el arroz, el palo

de canela o los clavos. Programamos 45 Min, 90º, Vel 1.

Añadimos el azúcar y la mantequilla. Programamos 10Min, 90º, Vel 1.
Cuando falte 5 minutos agregamos el cacao por el bocal.
Y ya tenemos listo nuestro arroz.

Pasamos a una fuente honda y espolvoreamos los fideos de chocolate por encima.

Hora de degustar este delicioso postre

TRADICIONAL

Hacemos el arroz con leche como habitualmente. Cuando tengamos el arroz cocido, agregamos las 4 o 5 cucharadas de cacao en polvo, le añadimos un poco de leche y dejamos cocer unos 5 minutos más moviendo de vez en cuando para evitar que se nos pegue, una vez que el cacao este integrado retiramos del fuego y lo pasamos a una fuente honda o bien en cuencos.