CAZUELA DE FIDEOS CON ALMEJAS EN OLLA GM

Un guiso típico en mi casa de los Domingos, esta muy bueno os lo aconsejo que lo hagáis ya me contaréis.

• 250 grs de fideo nº 4
• 500 grs de almejas
• 3 ajos
• 1 cebolla pequeña
• 1 tomate pequeño
• 1 pimiento verde
• 100 grs de guisantes congelados
• 1 pastilla de caldo de pescado
• Un chorrito de tomate frito
• 1/2 vaso medidor de vino blanco
• Aceite
• Colorante alimenticio
• Agua
• Sal

Ponemos un fondo de aceite en la cubeta y programamos menú Sofreír. Añadimos la cebolla, los dientes de ajos, el pimiento cortaditos, y el tomate rallado.

Incorporamos las almejas cerradas y le damos unas vueltas hasta que se abran todas dejamos unos minutos.

A continuación incorporamos el vino y dejamos que se evapore el alcohol. Añadimos los guisantes, el tomate frito y un poco de colorante

Cuando hayan pasado unos minutos  echamos los fideos y agua hasta cubrir dos dedos por encima

Cancelamos menú y programamos menú Guiso, 5 Min, 130º, Media Presión, Válvula Cerrada
Y ya tenemos nuestro guiso listo

Solo queda decir a comerr!!