PUDIN DE PAN CON FRUTAS EN THERMOMIX Y TRADICIONAL

Esta receta la tenia en el tintero esperando ver la luz y hoy ah llegado su día, según mi catador favorito es una delicia para el paladar.

_ 1 litro de leche

_ 200 grs de azúcar

_ 300 grs de pan, del día anterior( o restos de bizcochos, magdalenas, etc..)

_ 6 huevos

_ 2 manzanas, peladas, descorazonadas y troceadas

_ 1 pera, pelada, descorazonada y troceada

_ 2 o 3 fresas

_ Caramelo líquido---> PINCHA AQUÍ, y te llevara a la receta

1. Caramelizamos un molde y lo reservamos.
    ( yo he utilizado uno grande y 6 individuales)

Ponemos en el vaso la leche y el azúcar y programamos 8 Min, 90º, Vel 2.

Añadimos el pan en trozos no demasiado grandes pero tampoco demasiado pequeños, y añadimos también los huevos y programamos 30 Seg, Vel 5.

Añadimos la fruta y mezclamos con la espátula.

TRADICIONAL

En un bol desmenuzamos el pan, a

gregamos los huevos, Incorporamos la leche poco a poco teniendo en cuenta que nos debe quedar como una especie de papilla no muy liquida. Agregamos el azúcar, mezclamos todo bien e incorporamos la fruta troceada y mezclamos hasta integrar bien.

Vertemos en el molde caramelizado 

1. Horneamos, en horno precalentado, a 175º durante unos 60 minutos, hasta que al pincharlo salga limpio.

1.  Y ya tenemos nuestro pudin listo para una rica merienda

1. Aquí mi catador favorito el pobre mio cuando hice el pudin estaba malito, se habia puesto mi bata y con ese atuendo le hice la foto jajaja.

1. El cortee!!

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