MERMELADA DE PIMIENTOS AMARILLOS EN THERMOMIX Y TRADICIONAL

Os va encantar su sabor, podemos usarla para tostadas o como acompañamiento de pescados o carne

• 500 grs de pimientos amarillo( yo he usado pimientos mini)
• 250 grs de azúcar o 25 grs de edulcorante en polvo
• 120 ml de vinagre blanco
• 60 ml de agua
• Ralladura de 1 limón
• 1/2 cucharadita de romero seco

MERMELADA DE PIMIENTOS EN THERMOMIX Y TRADICIONAL

Desde que en carrefour me dieron a probar esta mermelada en carrefour, dije tengo que hacerla, y llego el momento de ver la luz en el blog, solo os digo que os animéis y la hagáis porque esta muy rica y es una forma diferente de comer pimientos.

_ 800 gr pimiento rojo sin venas ni pepitas ( yo he puesto pimiento verde y rojo)

_ 200 grs de azúcar ó 20 grs de estevia

_ 100 ml de vinagre de manzana

_ 50 ml de vinagre de vino blanco

_ Una pizca sal