TARTA AUTÉNTICA DE MANZANA EN THERMOMIX Y TRADICIONAL

Una tarta dedicada a todos los amantes de la tarta de manzana, con un sabor exquisito, y fresquita esta de vicio.

Base

• 200 grs de galletas tipo María
• 90 grs de mantequilla
• Un chorrito de leche

Relleno

• 4 manzanas
• 1 vaso de leche
• 1 vaso de azúcar glas
• 1 vaso de harina

Adorno

• 2 manzanas
• 1 hojas de gelatina neutra
• 50 ml de agua

TARTA SCHOKO-BONS

Esta es la tarta que le hice a mi hija por su 23 cumpleaños, como tenia muchas ganas de esta tarta desde hacia tiempo que mejor ocación. 

 La mezcla de nutella y schoko-bons de esta tarta crean una sensación en el paladar que es difícil de explicar. En casa a la cumpleañera le encanto y a los demás también.

Base

• 100gr de galletas(yo sin gluten)
• 50gr de mantequilla derretida

Relleno

• 4 cucharadas de nutella
• 30cl de nata líquida
• 1 paquete de schoko-bons
• 70gr de azúcar moreno
• 250gr de mascarpone

Adorno

• Shoko-bons

TARTA DE BARRITAS KINDER EN THERMOMIX Y TRADICIONAL

Esta tarta la tenia en el tintero esperando ver la luz en el blog, pero se me había pasado, se la hizo mi hija a mi yerno por su cumpleaños, se que el olvido es imperdonable jajaja ya que su cumpleaños fue en Marzo y estamos en Mayo.

Base
_ 200 grs de galletas tipo María( yo sin gluten)
_ 90 grs de mantequilla
_ 1 chorrito de leche

Relleno

 _ 200 grs de barritas kinder
 _ 25 grs de azúcar
 _ 4 hojas de gelatina neutra o un sobre
 _ 125 ml de leche
 _ 200 ml de nata para montar( crema de leche para batir)
 _ 100 grs de queso mascarpone

Decoración
 _ 4 barritas de kinder para trocear

TARTA DE MASCARPONE DE LIMÓN EN THERMOMIX Y TRADICIONAL

 Mi  amiga Mari Jose ha querido compartir con nosotros esta rica tarta que hizo para la cena de Nochebuena, y me comenta que fue todo un éxito, es una tarta muy jugosa y deliciosa.

 Base:

1/2 plancha de  bizcocho de limón

Bizcocho limón:

_100 gr. azúcar
_ 3 huevos L
_ 1 yogurt de limón
_ 110 gr. aceite oliva suave
_ Ralladura 1 limón ó unas gotitas de esencia
_ 230 gr. harina
_ 2 ctas. levadura tipo Royal
_ Pizca sal

Almíbar:

_ 100 gr. agua
_ 40 gr. zumo limón
_ 75 gr. azúcar
_ Ralladura 1 limón

Relleno:

_ 250 gr. queso mascarpone (o de untar)
_ 250 gr. nata montar
_ 1 sobre gelatina limón (85 gr.)
_ Ralladura 1 limón

Cobertura:

_ 200 gr. agua
_ 50 gr. zumo limón
_ 1/2 sobre gelatina limón (unos 40-45 gr.)
_ Colorante amarillo (opcional)

TARTA DE QUESO, CHOCOLATE BLANCO Y GALLETAS EN THERMOMIX Y TRADICIONAL

Una sencilla tarta la cual esta de vicio, con una textura suave y un sabor espectacular

 _ 150 grs de chocolate  blanco
_ 500 ml de nata para montar
_ 250 ml de leche entera
_ 150 grs de azúcar
_ 250 grs de queso tipo Philadelphia 
_ 2 sobres de cuajada (si no os gusta la cuajada podemos poner gelatina neutra)
_ Galletas tipo María ( 2 paquetes) 

TARTA DE CHOCOLATE SIN HORNO EN THERMOMIX Y TRADICIONAL

  Una tarta muy sencilla y que además nos sirve para ir limpiando restos que nos vayan quedando por la despensa. ¿no os pasa que siempre os quedan restos de galletas en el fondo del bote? no se os ocurra tirarlos!!! yo los voy guardando y normalmente los utilizo para hacer bases de tartas, del tipo New York CheeseCake y en otras ocasiones los utilizo para hacer tartas que no necesitan horno como la que os traigo hoy.

Los ingredientes son totalmente arbitráreos, puedes usar el chocolate que tengas por casa o el que más te guste, yo he usado el chocolate negro de postres para fundir. También podemos poner pistachos o cualquier otro fruto seco que tengas por casa, incluso combinarlos  podemos poner uvas pasas o puedes poner solo galletas como yo he hecho esta vez.

• 250 grs de chocolate para postres
• 250 grs de mantequilla a temperatura ambiente
• 50 grs de azúcar
• Una cucharadita de extracto de vainilla
• 250 grs de galletas troceadas;
• 75 grs de uvas pasas(opcional)
• 75 grs de pistachos

Además necesitamos:

• Un molde desmontable de 22 cms
• Papel de hornear

TARTA DE CREMA PASTELERA Y NATA CON SALSA TOFFEE EN THERMOMIX Y TRADICIONAL

Esta maravillosa tarta que se que le va a gustar a grandes y a pequeños, lleva crema pastelera, nata, y salsa toffee, según mi catador favorito es una delicia para el paladar, textura suave que fresquita esta divina.

 Para la base

_ Sobaos( yo he usado de los pequeños)

Para el relleno

_ Crema pastelera PINCHA AQUÍ<--- y te llevara a la receta
_ 500 ml de nata
_ 3 cucharadas de queso crema (para dar consistencia a la nata)
_ 4 cucharadas de azúcar glass( para endulzar la nata)

Para la cobertura

_ Salsa toffee PINCHA AQUÍ<--- y te llevara a la receta

Para adornar

_ Perlitas de chocolate blanco y negro

TARTA DE ARROZ CON LECHE EN THERMOMIX Y TRADICIONAL

 Hoy por fin ve la luz en el blog esta deliciosa tarta que la tenia en el tintero. Una tarta riquísima la cual su textura es suave y fresquita esta muy rica.

 _ 200 grs galletas canela o galletas María con canela
_ 100 grs mantequilla fría
_ 180 grs arroz redondo
_ 1.500 ml de leche
_ 1-2 palos canela
_ Piel de un limón
_ 200 grs de azúcar
_ 200 ml de nata montar o cocinar
_ 70 grs de mantequilla
_ chorrito anís o gotitas aroma (Opcional)
_ 2 sobres de cuajada
_ canela espolvorear

TARTA DE HOJALDRE RELLENA DE DULCE DE BONIATO

Una tarta deliciosa con un relleno espectacular, es de esas tartas que escuchas ponme otro torcito que esta buenísima jajaja.

_ 1 base de hojaldre
_ Dulce de boniato(batata) Pincha AQUÍ y te llevara a la receta.
_ 1 huevo 

TARTA DE QUESO Y MANDARINA EN THERMOMIX Y TRADICIONAL

Dedicar esta rica tarta a mi frutera favorita, mi amiga Vanesa, que vende una fruta genial. Es una tarta cremosa y fresquita esta super rica.

 Base:

_ 200 grs de  galletas tipo Maria

_ 60 gr de mantequilla a temperatura ambiente

Relleno:

_ 500 ml de nata liquida

_ 200 ml de leche

_ 300 gr de queso crema

_ 160 gr de azúcar

_ 1 chorrito de vainilla líquida

_ 3 sobres de cuajada

Cobertura:

_ 5 hojas de gelatina en láminas

_ Zumo de 4 mandarinas

_ 3 cucharadas de azúcar

_ 1 mandarina en gajos para adornar

TARTA KIT-KAT EN THERMOMIX Y TRADICIONAL

 Esta es la tarta que le hice a mi hija por su 22 cumpleaños, fue elección suya, según me comenta es una tarta de textura suave y nada empalagosa, según ella una tarta de 10.

Para la base 
_1 Paquete de galletas de 200g. (maría, cuetara, digestive...)
_ 80 g de mantequilla

Para la tarta

- 100 g de chocolate blanco
- 50 g de chocolate con leche o negro
- 200 g de barritas de kit-kat
- 300 g de nata de montar
- 1 litro de leche
- 120 g de azúcar
- 3 sobres de cuajada

Para decorar

- Barritas de kit-kat

_ Bolitas de chocolate de cereales

TARTA DE QUESO Y UVA MOSCATEL

 Esta tarta tenia muchas ganas de hacerla, y por fin llego el día, es una tarta como postre es ideal,  se ha por un capricho o bien por un cumpleaños o algún evento que tengamos. Y que si hablamos de las fiestas navideñas como postre de la cena de noche vieja nos viene de lujo.

Masa base tarta 

_ 300 grs de galletas tipo María
_ 80 gramos de mantequilla a temperatura ambiente

Crema de queso con uvas

_ 500 grs de queso crema tipo Philadelphia
_ 250 grs de chocolate blanco en trozos
_ 250 ml de leche entera
_ 40 grs de azúcar
_ 1 sobre de cuajada 
_ 500 gr de uvas blancas y moradas sin semillas

Gelatina de moscatel

_ 3 hojas de gelatina grandes 6 gramos
_ 70 grs de azúcar
_ 500 ml de agua
_ 150 ml de vino moscatel



PINCHA AQUÍ si quieres la receta en THERMOMIX

TARTA FRÍA DE FRESA

Otra rica tarta que bien fresquita esta deliciosa, un éxito asegurado porque gustara tanto a pequeños como a mayores.

_ 1 bote de leche evaporada

_2 sobre de gelatina de fresa de 85 grs cada uno

_ 150 grs de azúcar

_ 150 ml de agua

_ 150 ml de zumo de fresa

_ Galletas, sobaos o bizcochos de soletilla

_ Caramelo líquido 

TARTA FRÍA DE PIÑA SIN HORNO

Esta es la otra tarta que hice para la barbacoa, que fresquita esta de lujo, su textura suave y su frescura es una delicia.

_ 1 bote de leche evaporada

_2 sobre de gelatina de piña de 85 grs cada uno

_ 150 grs de azúcar

_ 150 ml de agua

_ 150 ml de zumo de piña

_ Galletas, sobaos o bizcochos de soletilla

_ Caramelo líquido 

TARTA FRÍA DE LIMÓN SIN HORNO

Esta tarta que es ideal para la temporada estival, y fresquita esta de muerte.

_ 1 bote de leche evaporada

_ 1 sobre de gelatina de limón 85 grs

_ 1 sobre de gelatina neutra

_ 150 grs de azúcar

_ 150 ml de agua

_ 150 ml de zumo de limón

_ Galletas, sobaos o bizcochos de soletilla

_ Caramelo líquido

TARTA DE CIRUELAS

Esta sencilla tarta, muy fácil de hacer no por ello menos rica, la cual muy fresquita esta de vicio.

_ 1 lámina de hojaldre

_ 6-8 ciruelas

_ Crema pastelera si pinchas te llevara a la receta>Tradicional--Thermomix

_ 1 sobre de cobertura de tartas con gelatina de lild

TARTA ARCO IRIS

Esta deliciosa tarta que ha querido compartir con nosotros mi amiga Josefina, y desde aquí quiero darle las gracias y decirle que estoy encantada de tener esta recta en mi blog.

_ 270 grs de harina

_ 30 grs de maizena

_ 1 sobre de levadura royal

_ 300 ml de buttermilk( 1 cucharadita de vinagre en 300 ml de leche evaporada)

_ 4 claras de huevo

_ 225 grs de azúcar

_ 125 grs de mantequilla

_ Un chorrito de extracto de vainilla

_ 100 grs de chocolate blanco fundido 

_ Colorantes en gel rojo, amarillo, verde y azul.

BUTERCREAM DE PHILADELHIA

_ 250 grs de mantequilla

_ 300 grs de philadelphia

_ 160 grs de azúcar glass

_ 200 de nata montada

TARTA MOUSSE DE HUESITOS TRADICIONAL Y EN THERMOMIX

Esta rica tarta que hice el fin de semana pasado, y ha sido todo un éxito, su textura cremosa, nada empalagosa es un deleite para nuestros paladares, por eso os animo a que la hagáis.

 Para un molde de 24 cm

Para la base

_ 250 gr de galletas (tipo María)
_ 50 gr de chocolate negro para postres
_100 gr de mantequilla sin sal

Para el relleno

_14 huesitos
_ 50 grs de chocolate negro para postres
_ 50 grs de chocolate con leche
_ 1/2 litro de leche semidesnatada
_ 1/2 litro de nata
_ 2 sobres de cuajada
_ 70 gr de azúcar

Para la ganaché de chocolate

- 100 gr de chocolate negro
- 100 gr de nata líquida

Para la decoración

_ Virutas de chocolate con leche o blanco
_ 1 o 2 huesitos

TARTA DE QUESO Y CHOCOLATE BLANCO CON CEREZAS

Estamos en la temporada de las cerezas y desde hacia tiempo que tenia ganas de hacer una tartita y desde que compre la caja empezó mi imaginación a darle vueltas y aquí os muestro la tarta, que según mi catador favorito esta riquísima.

Para la base 

_ 200 grs de galletas tipo María
_ 90 grs de mantequilla
_ Un chorrito de leche

Para el relleno

_ 500 grs de queso de untar, tipo Philadelphia
_ 250 grs chocolate blanco
_ 250 ml de leche
_ 40 gr de azúcar
_ 1 sobre de cuajada
_ 500 grs de cerezas

Para la cobertura

_ 1 sobre para coberturas de tartas
_ 3 cucharadas de azúcar
_ O bien podemos hacerla nosotros
_ 70 grs de azúcar
_ 70 ml de agua
_ 3 hojas de gelatina.

TARTA DE QUESO Y CHOCOLATE FRÍA EN THERMOMIX Y TRADICIONAL

Esta deliciosa tarta, con una textura suave, un sabor nada empalagoso, vamos que está para repetir jajajaja.

Para la base de galletas

_ 200 grs de galletas tipo María
_ 60 grs de mantequilla
_ 1 cucharada de cacao en polvo
_ 20 ml de leche

Para el relleno

_ 200 grs de chocolate con leche( podemos poner chocolate negro 74% de cacao)
_ 500 ml de nata liquida 35%m,g
_ 300 grs de queso crema ( tipo Philadephia)
_ 75 grs de azúcar
_ 10 ml de Ron(opcional)
_ 100 ml de leche
_ 2 sobres de cuajada
_ Fideos de chocolate para decorar

Molde de 2o cm