PAN DE CEBOLLA EN THERMOMIX, TRADICIONAL Y OLLA GM

Desde hacia varios días tenia ganas de hacer pan, y me dije porqueno hacerlo de cebolla, esta delicioso y tierno, se come solo y no te cuento acompañado o sopeando una rica salsa.

• 200 grs de cebolla
• 30 grs de mantequilla
• Sal
• 270 ml de agua
• 20 grs de levadura fresca
• 500 grs de harina de fuerza 0000
• 20 ml de aceite de oliva
• 1 cucharadita de ajo en polvo
• Semilla de amapola, sésamo......
• Agua

FALAFEL DE GARBANZOS EN THERMOMIX Y TRADICIONAL

Los falafel son uno de los platos más apreciados de la cocina de Oriente Medio, originarios de la cocina libanesa, aunque se han extendido por todo el mundo árabe, donde son muy apreciadas estas deliciosas croquetas de garbanzos fritas. Son además una buena alternativa vegetariana, y se sirven tal cual o bien dentro de los panes pitta, acompañados de verduras y una salsa de yogurt.

 _ 450 grs de garbanzos
 _ 3 cebollas medianas
 _ 4 dientes de ajo
 _ Una cucharada de perejil o cilantro picado
 _ 40-50 grs de pan rallado
 _ Una cucharadita de comino
 _ Una cucharada de bicarbonato sódico
 _ Sal
 _ Pimienta
 _ Aceite para freír los falafel

CROQUETAS DE HUEVOS FRITOS EN THERMOMIX Y TRADICIONAL

 Una receta que me he aventurado hacerla, y la verdad es que estoy super contenta ya que están chapo, están de muerte os animo a que os pongáis manos a la masa y ya me contareis.

1. _ 2 chorizos
2. _ 4 huevos
3. _ 1 paquete de salchichas tipo frankfurt
4. _ 50 gr. cebolla
5. _ 1 diente ajo
6. _ 20 gr. aceite oliva
7. _ 20 gr. mantequilla
8. _ 120 gr. harina normal todo uso (Puede ser de fuerza, pero NO DE REPOSTERÍA)
9. _ 400 ml. leche
10. _1 cta. sal
11. _ Una pizca de pimienta negra
12. _ 1 cta. orégano
13. _ 1 cta. ajo en polvo
14. _ Huevo y pan rallado rebozar
15. 
    

CROQUETAS DE JURELES EN THERMOMIX Y TRADICIONAL

Estas deliciosas croquetas, que están bien ricas, yo las he hecho de jureles, pero las podemos hacer con merluza, bacalao, o del pescado que más nos guste, eso si si es un pescado con espinas tendremos que tener cuidado que no se nos escape ninguna.

Para la masa

•  250 grs de jureles( o el pescado que hayamos elegido desmigado)
• 2 dientes de ajo
• Perejil
• Pimienta negra
• 40 ml aceite
• 20 grs de mantequilla
• 40 grs de cebolla
• 100 grs de harina
• 400 ml de leche
• Nuez moscada

Para el rebozado

• Huevo
• Pan rallado

CROQUETAS DE ATÚN, PATATAS Y ARROZ

Vamos hacer una nueva forma de croquetas, en casa les ha gustado a todos, son sencillas y bien ricas.

_ 2 latas de atún

_ 5 patatas cocidas

_ 200 grs de arroz bomba cocido

_ 1 cebolla picadita

_ 3 cucharadas de salsa ketchup

_ Sal

_ Pimienta

_ 1  huevo batido para empanar

_ Pan rallado

_ Aceite para freír

CROQUETAS DE JAMÓN Y QUESO EN THERMOMIX Y TRADICIONAL

Quiero compartir con vosotros estas ricas croquetas, que como aperitivos, entrantes o como cena vienen de lujo ya están de vicio, ricas ricas uhmm, os animo que las hagáis y ya me contareis.

_ 200 grs de jamón serrano

_ 200 grs de queso manchego curado

_ 50 ml de aceite de oliva

_ 100 grs de mantequilla

_ 170 grs de harina de trigo

_ 800 ml de leche

_ Sal

_ Pimienta

_ Nuez moscada

CROQUETAS DE CHORIZO EN THERMOMIX Y TRADICIONAL

Estás deliciosas croquetas las cuales son muy sencillas de hacer, y son ideales en cualquier momento.

• 250-300 gr de chorizo
• 50 gr de cebolla
• 1 diente de ajo
• 20 ml de aceite de oliva
• 20 gr de mantequilla
• 120 gr de harina normal( puede ser de fuerza,
•  pero NO repostería) 
• 400 ml de leche
• 1 cta. de sal
• Pimienta negra
• 1 cta. de orégano
• 1 cta. de ajo en polvo.
• Huevo
• Pan rallado

CROQUETITAS DE LA CARNE DEL PUCHERITO ANDALUZ

Ainsss que me encantan las croquetitas del puchero y si es a mi hija la pirran si os digo que son las únicas que come las de paquete ni olerlas con que hoy se de seguro que disfrutara de la cena 

• Carne del puchero(también se pueden hacer con pechuga ,ternera etc..)
• 500 ml de leche
• 1 cebolla
• 1 diente de ajo
• 2 cucharadas de mantequilla
• 4 cucharadas de harina
• Nuez moscada
• Sal
• 1 pastilla de caldo
• 2 huevos