lunes, 18 de junio de 2018

HOJALDRE RELLENO CON SALMÓN FRESCO Y GAMBAS DE MI AMIGA MARÍA JOSE

 Hoy mi amiga María Jose ha querido compartir este rico hojaldre relleno, que según me comenta esta muy rico, os animo a que lo hagáis. 
_  1 lamina de hojaldre
_ 2 filetes de salmón fresco
_ 6 gambas 
_ 1 trozo de puerro 
_ 1 cebolla pequeña
_ 1/2 pimiento verde 
_ Queso de cabra 
_ Sal
_ Pimienta
_ Aceite de oliva virgen extra 
_ 1 huevo batido

miércoles, 13 de junio de 2018

GAZPACHO DE PEPINO Y MANZANA EN THERMOMIX Y TRADICIONAL

 Después de tiempo queriendo hacer este rico gazpacho, hoy por fin me he atrevido hacerlo y la verdad que me ha sorprendido su sabor, incluso me atrevería a decir que me gusta más que el de tomate, jajajaja.
 _ 500 grs de pepino , dejamos tiras de piel 
 _ 1 diente de ajo, sin germen central
 _ 1 yogur natural
 _ 1 manzana golden pelada
 _ 20 ml de vinagre
 _ 40 ml de aceite
 _ Sal

jueves, 7 de junio de 2018

HUMMUS DE AGUACATE EN THERMOMIX Y TRADICIONAL

 Preparar este delicioso hummus es fácil y rápido, lo preparemos en Thermomix o de forma tradicional. Hummus significa garbanzos en árabe, se trata de un puré de garbanzos especiados.
 Para el hummus
_ 400 grs de garbanzos cocidos
 _ 300 grs de aguacate
 _ 1 diente de ajo
 _ 30 ml de aceite de oliva
 _ 1 chorrito de zumo de limón
 _ 1 pizca de comino molido
 _ Sal al gusto


 Para decorar
 _ El hueso de un aguacate
 _ Garbanzos, perejil o cilantro picado

miércoles, 6 de junio de 2018

TARTA DE ESPAGUETIS Y ESPINACAS

Que me gustan este tipo de receta, porque el toque de la mezcla de la pasta con la verdura es bien rico, os animo a que la hagáis.


_ 200 grs de espaguetis

Para la base de la tarta

_  250 grs de harina
_  100 grs de mantequilla a temperatura ambiente
_  100 grs de queso crema
_  1 yema de huevo
_  Sal

Para la espinacas

_ 400 grs de espinacas frescas
_ 1 cebolla picada
_ 2 dientes de ajo picados
_ 2 cucharadas de aceite de oliva

Para la salsa

_ 150 grs de queso gorgonzola
_ 3 huevos
_ 200 ml de leche
_ 100 ml de nata( crema de leche)
_ Sal
_ Pimineta
_ Nuez Moscada

BABETAS CON ALMEJAS

 Un delicioso plato gaditano, con un intenso sabor a mar, en casa gusta mucho este plato.
 _ 500 grs de almejas
 _ Babetas( cintas nº1)
 _ 1 pimiento verde
 _ 1 pimiento rojo
 _ 1 cebolla
 _ 1 diente de ajo
 _ 2 tomates
 _ 1 poco de ñora
 _ 1 chorro de vino blanco
 _ 1 hoja de laurel
_ Colorante alimenticio

ENSALADA DE ARROZ FRESQUITA


Una fresca ensalada de arroz, más fácil imposible, que podemos preparar con antelación y quedaremos como reyes. Además, podemos los ingredientes que tenemos por casa, el único ingrediente que debemos poner siempre es el arroz jajaja ya que no seria una ensalada de arroz.
_ Arroz cocido
_ Salchichas frankfurt
_ Fiambre de pavo
_ Esparragos
_ Pimientos morrones
_ Lechuga
_ Mayonesa
_ Zanahoria rallada
_ Huevo cocido
_ Sal
_ Maíz
_ Alcaparras
_ Piña
_ Palitos de surumi
A partir de aquí podemos quitar y poner los ingredientes que más nos guste y las cantidades.

COCER COLIFLOR EN OLLA GM E


 Nunca pensé que el cocer una coliflor fuese ten sencillo ,rápido y sobre todo sin dejar olor jajajaja 

_ Coliflor
_ 3 vasitos medidores de agua
_ Sal
_ Aceite