lunes, 24 de julio de 2017

CROQUETAS DE ATÚN, PATATAS Y ARROZ

Hoy vamos hacer una nueva forma de croquetas, en casa les ha gustado a todos, son sencillas y bien ricas.

_ 2 latas de atún
_ 5 patatas cocidas
_ 200 grs de arroz bomba cocido
_ 1 cebolla picadita
_ 3 cucharadas de salsa ketchup
_ Sal
_ Pimienta
_ 1  huevo batido para empanar
_ Pan rallado
_ Aceite para freír

BOQUERONES EMPANADOS


Hoy "Pescaito frito"! Marchando una de "Boquerones empanados"! Una receta súper sencilla y buenísima, ideal para que los pequeños de la casa coman pescado y además, sin miedo a las espinas. Ya veréis que fácil...



_ 1 kilo de boquerones
_ 2 limones
_ Media cabeza de ajos
_ Sal
_ Perejil picado
_ 2 huevos
_ Pan rallado
_ Aceite para freír

viernes, 21 de julio de 2017

TARTA FRÍA DE LIMÓN SIN HORNO

Hoy os traigo esta tarta que es ideal para la temporada estival, y fresquita esta de muerte.


_ 1 bote de leche evaporada
_ 1 sobre de gelatina de limón 85 grs
_ 1 sobre de gelatina neutra
_ 150 grs de azúcar
_ 150 ml de agua
_ 150 ml de zumo de limón
_ Galletas, sobaos o bizcochos de soletilla
_ Caramelo líquido

jueves, 20 de julio de 2017

MASA PARA PIZZAS EN THERMOMIX

Hoy os traigo esta receta que en pocos minutos podemos tener lista la masa para pizzas con nuestra querida Thermomix. Con esta masa conseguiremos 600 grs de masa. Y os comento es una de las masas más rica que he comido.



_ 200 ml de agua
_ 50 ml de aceite de oliva
_ 20 grs de levadura prensada fresca o sobre de levadura deshidratada.
_ 400 grs de harina de fuerza 0000
_ 1 cucharadita de sal

PATATAS HASSELBACK

Estas patatas llevaba muchísimo tiempo queriéndolas hacer pero no me atrevía la duda de que tal quedarían me echaba para atrás y por fin me he decidido, y la verdad que me alegro, porque no sabéis como huele toda la casa mientras se están haciendo, es que el olor es uhmm.



Para 2 personas

_ 4 patatas medianas tirando a pequeñas
_ 3 dientes de ajo
_ Sal ( la ideal es en escamas)
_ Aceite
_ Pimienta
_ Mantequilla

TORTAS DE COCO DE MI AMIGA FEFI

Hoy os traigo estas tortas que ha querido compartir mi amiga Fefi, unas delicias que a quienes les gusta el coco deleitaran sus paladares con ellas, es por ello que os animo a que las hagáis.



_ 200 grs de coco
_ 200 grs de azúcar
_ 2 huevos

martes, 18 de julio de 2017

BOLLAS DE MANTECA DE MI AMIGA FEFI


Hoy mi amiga Fefi ha querido compartir con nosotros estas ricas bollas de manteca, las cuales están tan ricas que se comen en un santiamén, por eso os animo a que las hagáis porque gustaran tanto a grandes como a pequeños. 



 _ 500 grs de manteca de cerdo
_ 500 grs de azúcar
_ 250 ml de aceite
_ 2 huevos
_ 1 clara para pincelar
_ El zumo de 2 naranjas
_ Matalauva(anís verde)(dos cucharadas)
_ 1 sobre de levadura
_ Harina la que admita
_ Azúcar para espolvorear