POLLO CON MANZANAS GOLDEN

Otra forma de hacer el pollo, no hay que ser monótonos en la cocina hay renovar

 y dejar el miedo aun lado .

_ 1 pollo o  mulos
_ 2 manzanas
_ 1 vasito de coñac
_ 1 vaso de caldo( si no tienes caldo una pastilla de caldo en un vaso de agua)
_ Harina
_ Sal
_ Pimienta

Salpimentamos y enharinamos el pollo 

 Seguidamente doramos en una  sarten grande a fuego fuerte

 Añadimos las manzanas cortadas a cuartos sin pelar y sin el corazón y dejamos a fuego medio 5 minutos

 Añadimos el coñac y flameamos( en la foto no sale la llama grrrr)

Al terminar de arder echamos el caldo caliente y tapamos

 Dejamos cocer unos 40 minutos comprobamos si esta tierno el pollo y si la salsa nos resulta demasiado liquida sacamos el pollo y las manzanas y añadimos a la salsa un poco de maizena para que espese un poco.Salseamos nuestro pollo y servimos.

 A disfrutar nuestro paladar de este magnifico plato uhmmm