martes, 9 de febrero de 2016

POSTRE DE FRESAS CON NATA EN THERMOMIX

 Hoy os traigo este delicioso postre, mi marido me trajo una caja de riquísimas 
fresas de la frutería de mi amiga Vanesa y desde ese momento dije estas fresas se
 merecen un postre y este fue el resultado.







_ 1/2 k de fresas

_ 1 cucharada de azúcar
_ 4 hojas de gelatina
_ 1/2 l. de nata
_ 4 hojas de gelatina
_ 180 gr de azúcar














En primer lugar ponemos en remojo las 4 hojas de gelatina en remojo.

Lavamos bien las fresas y trituramos en Vel. 5-7 unos 20-30 Seg. Pasamos por un chino para no encontrarnos las pepitas.

Volvemos a pasar al vaso y programamos 3 Minutos, Varoma. Vel. 1, pasado 

este tiempo añadimos la gelatina bien escurrida y trituramos en Vel. 5 unos Seg que no nos quede ningún grumo. Ponemos la mezcla en el molde y metemos en el frigorífico unas dos horas.
Ahora hacemos lo mismo con la nata, ponemos en remojo las 4 hojas de gelatina. Mezclamos en la thermomix la nata y el azúcar, programamos 3 Min. Varoma Vel. 1, añadimos la gelatina bien escurrida y mezclamos bien que quede bien disuelta. Dejamos que se entibie un poco y lo vertemos en el molde sobre las fresas, con la ayuda de una cuchara boca abajo y poco a poco de este modo evitaremos hacer que se nos hago un agujero en la parte de fresa.
 Dejamos enfriar unas 4 horas y desamoldamos
Y ya tenemos este delicioso postre listo

No hay comentarios:

Publicar un comentario