martes, 10 de enero de 2017

TURRÓN DE GALLETAS OREO THERMOMIX



Durante estas fiestas he hecho algunas cositas que os quería enseñar. Aunque ya sé, que las tenia que haber publicado antes pero estas navidades he desaparecido del blog y me he recluido en mi cocina jajaja bueno másvale tarde que nunca.

Queda un chocolate suave que se deshace en el paladar y con los crujientes trocitos de galleta... ¡está impresionante!! No importa que no sea Navidad para hacer una tableta de rico chocolatecomo esta. 









_ 15 Galletas Oreo si son pequeñas mejor( yo he necesitado 4 o 6 grandes)

(la cantidad dependerá del tamaño del molde, son para decorar)
_ 12 Galletas Oreo la marca blanca también nos sirve
_ 200 gr Chocolate fondant (yo uso Nestlé Postres)
_ 125 gr Chocolate con leche (yo uso Lind o Milka)
_ 35 gr Manteca de cerdo



PINCHA AQUÍ si quieres la receta a Modo Tradicional











Troceamos con las manos el chocolate (en trozos grandes) y metemos en 
el vaso y programamos Vel Progresiva 5-7-10.


 Agregamos la manteca. Programar 6 Min, 90 º, Vel 2. 

 Mientras, troceamos  las galletas grandes con las manos (cada galleta en dos o tres trozos). 

Introducimos las galletas en el bol del chocolate y removemos con la espátula.


Echamos la mezcla del chocolate en un tupper o molde de silicona rectangular(yo he usado como veis en la foto un de aluminio que compre en el chino)Lo podemos dejar así tal cual


 También podemos adornar directamente para ello colocamos las galletas pequeñas o grandes a modo de decoración. 



Dejamos  enfriar a temperatura ambiente. Desamoldamos y cortamos.
Y llego la hora de dar un bocado a tan delicioso turrón!!





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