lunes, 27 de marzo de 2017

GUISO DE ALUBIAS CON LONGANIZA


Hoy os traigo un plato nuevo en mi cocina, y os diré que está rico rico y eso que
a mi las alubias no son de mi plato favorito pero la verdad que me ha gustado mucho.










_ Un bote de alubias 600 grs
_ 10 longanizas frescas 
_ 1 cebolla
_ 2 dientes de ajo
_ 2 tomates 
_ 1 hoja de laurel
_ Perejil
_ 1 cucharada sopera de pimentón dulce
_ Media cucharadita de pimienta
_ Sal
_ Aceite











En primer lugar hacemos un sofrito con la cebolla, los dientes de ajo y el tomate
Agregamos las longanizas troceadas
Agregamos la hoja de laurel, el perejil y la cucharada de pimentón
Mezclamos bien y agregamos la sal y la pimienta y volvemos a mezclar y a los 10 minutos agregamos las alubias
Dejamos cocer 5 minutos
Quitamos la hoja de laurel y rectificamos de sal si hiciese falta 
Y ya tenemos listo nuestro guiso
A comerrr!!


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