martes, 30 de mayo de 2017

CREMA HELADA DE MELOCOTÓN EN THERMOMIX

Hoy os traigo esta crema helada que según mis tesoros esta deliciosa uhmm, su respuesta cuando les he preguntado que tal esta ha sido pa repetir jajaja.



_ 600 grs de melocotones( podemos poner en almíbar escurridos o natural)
_ 100 grs de azúcar
_ 1 clara de huevo
_ 2 cucharaditas de zumo de limón




En primer lugar si hemos elegido los melocotones en almíbar los escurrimos y los congelamos. Si hemos decidido los naturales los pelamos, troceamos y metemos congelamos. Una vez congelados proseguimos con la receta.



En el vaso muy seco, vertemos el azúcar y pulverizamos unos 10 Seg, Vel Progresiva 
5-7-10

Incorporamos los melocotones ya congelados y el limón, trituramos a 30 Seg, Vel Progresiva 5-7-10
 Bajamos el puré de la paredes

 Ponemos la mariposa, agregamos la clara bien fría y programamos 3 Min, Vel 3 1/2
 Y ya tenemos lista nuestra crema helada 
 Servimos y a disfrutar uhmm

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