miércoles, 9 de agosto de 2017

ARROZ CON LECHE MUY CREMOSO EN THERMOMIX


Hoy he querido hacer otra clase de arroz con leche y ha sido todo un acierto, esta muy rico


_ 225 grs de arroz redondo
_ 1 litro y 300 ml d leche entera
_ 200 ml de nata
150 grs de azúcar
_ 1 rama de canela
_ La cascara de un limón
_ 1 pizca de sal
_ Canela molida




Colocamos la mariposa en las cuchillas y añadimos la leche junto con la nata entre las dos debe haber 1 litro y medio, ponemos la rama de canela, la cascara de limón y el pellizco de sal. Programamos 10 Min, 100º, Vel 1, agregamos el arroz poco a poco y no ponemos el cubilete.
A continuación programamos 30 Min, 90º, Vel 1 y sin Cubilite. Cuando haya terminado añadimos el azúcar y programamos 2 Min, 90º, Vel 1.
Retiramos la rama de canela y la piel del limón, vertemos en una fuente honda o en varios cuencos individuales y espolvoreamos con la canela molida y llevamos al frigorífico.
NOTA

Este arroz resulta muy suave y a la vez muy cremoso, por lo que os animo a que lo hagáis y ya me contareis.

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