CINTA DE LOMO AL VAPOR EN VAROMA

Una cinta de lomo muy fácil y cómoda de preparar, queda una carne muy jugosa y un sabor para repetir. La verdad que me ha sorprendido porque jamas pensé que estuviese tan buena.

_  1 kilo más o menos de cinta de lomo en un trozo
_ 1 litro de agua
_ Pimienta
_ Sal
_ Tomillo( podemos poner más especias)
_ Salsa(opcional)<---Si quieres pincha AQUÍ

Ponemos sobre la mesa la carne sobre un gran trozo de papel aluminio y la cubrimos de sal, la pimienta y el tomillo.

Cerramos bien

Llevamos al recipiente varoma y reservamos

Ponemos el agua en el vaso de nuestra Thermomix y colocamos el Varoma en su posición y programamos 50 Min, Varoma, Vel 1

Y ya tenemos lista nuestro lomo podemos comerlo así tal cual o podemos acompañarlo de una rica salsa

Cortamos en finas lonchas

A comerr!!