TORTILLA DE ESPÁRRAGOS VERDES

 Ainss como me gusta una rica tortilla de espárragos, es que ese sabor uhmmm po dioo. Y lo sencilla que es de hacer, y ahora que tenemos espárragos todo el año no hay escusa para no comerla.

_ Espárragos (yo he comparado una bolsa en Mercadona congelados)

_ 1 diente de ajo

_ 2 huevos

_ Sal

_ Aceite

 Sofreímos el diente de ajo sin llegar a dorar, y salteamos el tiempo que nos indique el fabricante

 Batimos los dos huevos con una pizca de sal e incorporamos los espárragos y mezclamos bien

 Ponemos un poco de aceite en la sarten y cuando este caliente volcamos la mezcla anterior

 Le damos la vuelta y doramos por ambas caras

 Y ya tenemos nuestra deliciosa tortilla

 Solo queda decir a comerr!!