GARBANZOS CON ESPINACAS EN OLLA ERIKA SUPERIOR

 Mi comida favorita ainss es que nada más verlos se me hace la boca agua jajaja.

_ 400 gr de garbanzos
_ 300 gr de espinacas (yo he utilizado congeladas)
_ 3/4 de vaso medidor de aceite de oliva
_3 o 4 dientes de ajo
_ 1 cucharada generosa de pimentón
_1 cucharadita de comino molido
_ 1 trozo de pan
_ 1/2 vaso de agua
_ Sal

Ponemos el aceite en la cubeta y sofreímos los ajos, cuando empiecen a dorarse agregamos el pan sacamos aun mortero y machacamos junto con el comino y la sal. Reservamos. 
Introducimos los garbanzos y las espinacas en la cubeta, agregamos la mezcla anterior, el pimentón y el agua, rectificamos de sal si hiciese falta y mezclamos todo bien.

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