PASTEL DE PATATAS, BACON Y QUESO

Esta deliciosa receta la hice para cenar hace unas semanas, y está muy rica.

_ 4 o 5 patatas(dependerá del molde)
_ Queso en lonchas
_ Bacon en lonchas, en tiras o en taquitos
_ 2 huevos
_ 200 ml de nata(crema de leche)
_ Queso rallado 4 quesos para gratinar
_ Sal
_ Aceite de oliva

Receta mejorada en http://cocinandoconmamy.es/pastel-de-patatas-bacon-y-queso/

Cortamos las patatas en lonchas y salamos

En una fuente de horno con un poquito de aceite en la base, ponemos una capa de patatas.

Cubrimos las patatas con el queso que hayamos elegido.

Encima del queso ponemos el bacon en lonchas(yo las he puesto enteras pero para la próxima vez las pondré cortadas)

Ponemos otra capa de patatas, queso y bacon y terminamos con una capa de patatas. Si quieres poner más capas sin problemas.

Batimos los huevos con nata y a la fuente.

Cubrimos todo con queso rallado

Precalentamos el horno a 200º C

Cubrimos la fuente con papel aluminio

Cuando el horno esté caliente bajamos a 180ºC y metemos al horno durante 50 minutos aproximadamente. Pinchamos las patatas para comprobar que están hechas. Retiramos el papel aluminio, y ponemos a gratinar hasta que se dore el queso.

Pues ya tenemos listo nuestro pastel

El corte!!

Espero que os haya gustado y os animéis.