ARROZ CON LECHE MUY CREMOSO EN THERMOMIX

 Otra forma de hacer arroz con leche y su cremosidad nos ha enamorado a todos en casa y lo mejor es que esta muy rico.

_ 225 grs de arroz redondo

_ 1 litro y 300 ml d leche entera

_ 200 ml de nata

150 grs de azúcar

_ 1 rama de canela

_ La cascara de un limón

_ 1 pizca de sal

_ Canela molida

Colocamos la mariposa en las cuchillas y añadimos la leche junto con la nata entre las dos debe haber 1 litro y medio, ponemos la rama de canela, la cascara de limón y el pellizco de sal. Programamos 10 Min, 100º, Vel 1, agregamos el arroz poco a poco y no ponemos el cubilete.

A continuación programamos 30 Min, 90º, Vel 1 y sin Cubilete. Cuando haya terminado añadimos el azúcar y programamos 2 Min, 90º, Vel 1.

Retiramos la rama de canela y la piel del limón, vertemos en una fuente honda o en varios cuencos individuales y espolvoreamos con la canela molida y llevamos al frigorífico.

NOTA

Este arroz resulta muy suave y a la vez muy cremoso, por lo que os animo a que lo hagáis y ya me contareis.