SALSA PARA TODO TIPO DE CARNES EN THERMOMIX Y TRADICIONAL

 Una rica salsa que nos sirve para acompañar a todo tipo de carnes.

_ 1 cebolla

_ 2 dientes de ajo

_ 1 tomate

_ 50 ml de aceite

_ 70 ml de vino blanco

_ 35 ml de agua

_ 1 pastilla de caldo

_ 1 hoja de laurel

_ 1 guindilla(opcional)

Ponemos la cebolla, los dientes de ajo y el tomate en el vaso de nuestra Thermomix y troceamos 3 Seg, Vel 5

Añadimos el aceite y programamos 5 Min, Varoma, Vel 1

Incorporamos el resto de los ingredientes 10 Min, Varoma, Vel 1

Cuando termine trituramos 10 Seg, Vel 7

TRADICIONAL

Picamos la cebolla, los dientes de ajo y el tomate, sofreímos en una sarten con aceite, una vez conseguido el sofrito añadimos el resto de ingredientes y dejamos pochar y una vez bien pochado, trituramos todo bien fino con la ayuda de un procesador o batidora.

Y ya tenemos nuestra salsa lista