BIZCOCHITOS NAVIDEÑOS EN SANDWICHERA THERMOMIX Y TRADICIONAL

Una delicia, hecha en la sandwichera, en un periquete tienes un bizcochito relleno que están buenísimos, quedan como unas tortitas gordas y esponjosas impresionantes..

Yo los he rellenado con onzas de chocolate pero podemos ponerle onzas de turrón, nutella lo que más nos guste, eso si desaparecen de la mesa en un pliss plass.

_ 3 huevos
_ 1 yogur natural o del sabor que más nos guste
_  1 medida y media del yogur de azúcar
_  1 medida del yogur de aceite
_ 3 medidas del yogur de harina
_ 1 sobre de levadura  (16gr)

Opcional: ralladura de naranja, de limón, vainilla líquida,...lo que queramos para darle sabor.

Ponemos los huevos y el azúcar en el vaso de nuestra Thermomix, programamos 15 Seg, VeL 4

Agregamos el resto de los ingredientes y programamos 30 Seg, Vel 5

Pasamos a un bol la masa

TRADICIONAL

Primero batimos bien  los huevos con el azúcar con ayuda de la batidora, una vez bien batidos vamos echando el resto de ingredientes, siempre lo último la harina con la levadura.

Enchufamos nuestra sandwichera, pincelamos con aceite o mantequilla los triángulos y en cada triángulo echamos 2 cucharadas de masa tapamos y esperamos que se hagan. 

Si queremos rellenar nuestros bizcochitos pondremos en cada triángulo una cucharada de masa, encima el relleno en mi caso una cucharadita de nutella y encima la segunda cucharada de masa

Cerramos y esperamos que se hagan

De esta manera haremos con toda la masa

Espolvoreamos con azúcar glass 

Y ya tenemos nuestros bizcochitos listos para merienda familiar

Mi catadora favorita

NOTA

Esta misma masa sirve para hacer gofres. Y si no tienes sandwichera puedes hacerlos en la sartén.