HUMMUS DE AGUACATE EN THERMOMIX Y TRADICIONAL

 Preparar este delicioso hummus es fácil y rápido, lo preparemos en Thermomix o de forma tradicional. Hummus significa garbanzos en árabe, se trata de un puré de garbanzos especiados.

 Para el hummus
_ 400 grs de garbanzos cocidos
 _ 300 grs de aguacate
 _ 1 diente de ajo
 _ 30 ml de aceite de oliva
 _ 1 chorrito de zumo de limón
 _ 1 pizca de comino molido
 _ Sal al gusto


 Para decorar
 _ El hueso de un aguacate
 _ Garbanzos, perejil o cilantro picado

THERMOMIX

Ponemos todos los ingredientes en el vaso de nuestra Thermomix y programamos 1 Min, Vel Progresiva 5-10

 TRADICIONAL

Ponemos todos los ingredientes en el vaso de nuestra batidora batimos durante 1 minuto a máxima velocidad.

A continuación servimos en un cuenco y decoramos con el hueso de un aguacate, perejil picado. Y dejamos enfriar en el frigorífico.