jueves, 9 de julio de 2015

CREPES DULCES



Hoy os traigo estos deliciosos crepes que los hice hace unos días y fueron todo un éxito bueno voy a la receta.










_ 1 taza de leche
_ 1 taza de harina de trigo
_ 1 huevo
_ 1 cucharadita de azúcar
_ 1 cucharadita de esencia de vainilla
_ 2 cucharadas de vainilla













Para empezar con la preparación en un bol ponemos el huevo, la mantequilla derretida, la leche y el azúcar, batimos todo muy bien hasta que se integren todos los ingredientes. Seguidamente añadimos poco a poco la harina sin dejar de batir( os aconsejo tamizar previamente la harina para que quede más fina y el resultado sea una masa más suave).

A continuación ponemos a calentar una sarten con un poco de mantequilla para que los crepes no se nos peguen, cuando este caliente, incorporamos la cantidad necesaria de manera que puedas mover la sarten en forma circular se reparta sin dejar huecos vacíos y quede una masa fina, la dejamos dorar y con cuidado le damos la vuelta con los dedos o con una espumadera yo lo hice con los dedos eso si ligero y sin miedo jajajaja porque el miedo hace que sientas el calor jajaja doramos por el otro lado y apartamos a un plato así haremos conel resto de la masa a mi me salieron unos 5 crepes.
Los podemos rellenas de sirope, mermelada, nata con frutar o como yo con nutella.
Os lo recomiendo ya que no son difíciles de hacer y están divinos.

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