sábado, 5 de septiembre de 2015

TIRAMISÚ DE NUTELLA DE MI AMIGA MARÍA JOSE

 Hoy os traigo este maravilloso postre que ha hecho mi amiga María Jose y ha querido compartir conmigo desde aquí le vuelvo a dar las gracias por querer aportar otra receta más a mi blog.








_150 grs de queso mascarpone
_ 250 gr de bizcochos de soletilla
_ 6 cucharadas soperas de nutella
_ 1 cucharadita de café instantaneo
_ 50 gr de cacao en polvo 
_ 30 gr de pepitas de chocolate
_ Medio de leche
_ 50 gr de azúcar glass
_ 4 huevos
_ 1 pizca de sal










En primer lugar cogemos un bol y mezclamos las yemas de huevo  con el azúcar glass, hasta obtener una mezcla cremosa, añadimos el queso mascarpone y batimos hasta integrarlo, incorporamos el café instantáneo y seguiremos batiendo hasta integrar.

 Aparte montamos las claras a punto de nieve con una pizca de sal y lo añadimos a la mezcla anterior, las integramos con mucho cuidado para que no reduzcan volumen.Reservamos.

Disolvemos el caco en polvo en la leche y bañamos el bizcocho en el. Luego, colocamos trozos en el fondo molde que hayamos elegido.

Añadimos al molde una cucharada de nutella en el centro y cubrimos con la crema reservada.

Tapamos el molde con papel film y lo reservamos en el frigorífico durante doce horas para que cuaje



NOTA

La ventaja de este postre es que no requiere de horno, ni de microondas por lo que cualquiera que no disponga de estos electrodomésticos puede prepararlo. 

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