viernes, 11 de marzo de 2016

BECHAMEL CON THERMOMIX

Hoy os traigo está receta tan útil para muchas  recetas como en las croquetas por ejemplo y muchas más recetas.






_ 80 ml de aceite de oliva 

_ 40 gr de cebolla
_ 70 gr de harina
_ 400 ml de leche
_ Sal
_ Pimenta
_ Nuez moscada










Incorporamos al vaso de nuestra Thermomix el aceite y la cebolla

 4 min. Varoma. Vel 3 1/2.

Luego añadimos la harina 1 min. 100º Vel. 3


Por último, añadimos la leche, la sal, la pimienta, y la nuez moscada 

10 Seg. Vel 6. A continuación 7 min. Varoma. Vel 4.

Y ya tenemos una bechamel deliciosa.


NOTA


Si no queréis que tenga ese sabor a cebolla, podéis suprimir ese 
ingrediente. Aunque ese toque es fantástico.





No hay comentarios:

Publicar un comentario