viernes, 10 de junio de 2016

TOMATE FRITO EN THERMOMIX

 Como tenia muchos tomates maduros me dije antes de que se estropeen voy hacer una salsa y como ya tengo la Thermomix pues en ella los he hecho y que deciros riquísimos uhmm.









_ 1500 gr de tomate maduro
_ 1 pimiento
_ 1 cebolla
_ 2 dientes de ajo
_ 40 ml de aceite de oliva
_ 150 gr de cebolla en cuartos
_ Orégano 
_ Pimienta
_ Sal











Partimos los tomates naturales, para hacer este paso tan sencillo, les hacemos un corte superficial en cruz en el "culete" y los escaldamos en agua hirviendo.

Introducimos la cebolla en cuArtos y los ajos con el aceite en el vaso de nuestra

Thermomix y programamos 4 Seg, Vel 4 para trocearlos.

Sofreímos la cebolla y los ajos programando  Varoma 10 Min, Vel 1.


Agregamos el orégano, la pimienta y la sal a los tomates y programamos 

20 MinVaroma, Vel 1. ( para que no salpique pondremos el cestillo sobre la tapa)

Finalizado el tiempo, programamos  Varoma, Vel 3 y mantenemos 
el cestillo sobre la tapa.

En función del tipo de estado de los tomates, si os queda muy líquido podéis 

repetir el último paso para que reduzca más.





No hay comentarios:

Publicar un comentario