TOMATE FRITO EN THERMOMIX

 Como tenia muchos tomates maduros me dije antes de que se estropeen voy hacer una salsa y como ya tengo la Thermomix pues en ella los he hecho y que deciros riquísimos uhmm.

_ 1500 gr de tomate maduro
_ 1 pimiento
_ 1 cebolla
_ 2 dientes de ajo
_ 40 ml de aceite de oliva
_ 150 gr de cebolla en cuartos
_ Orégano 
_ Pimienta
_ Sal

Partimos los tomates naturales, para hacer este paso tan sencillo, les hacemos un corte superficial en cruz en el "culete" y los escaldamos en agua hirviendo.

Introducimos la cebolla en cuArtos y los ajos con el aceite en el vaso de nuestra
Thermomix y programamos 4 Seg, Vel 4 para trocearlos.

Sofreímos la cebolla y los ajos programando  Varoma 10 Min, Vel 1.

Agregamos el orégano, la pimienta y la sal a los tomates y programamos 
20 MinVaroma, Vel 1. ( para que no salpique pondremos el cestillo sobre la tapa)

Finalizado el tiempo, programamos  Varoma, Vel 3 y mantenemos el cestillo sobre la tapa.

En función del tipo de estado de los tomates, si os queda muy líquido podéis 
repetir el último paso para que reduzca más.