miércoles, 29 de junio de 2016

TORTILLA DE PATATAS, CEBOLLA, Y PIMIENTOS DE MI AMIGA CAROL EN OLLA GM F

Otra tortilla que comparte con nosotros mi amiga Carol pero esta vez con cebolla y pimientos deliciosa y esponjosa que mas se puede pedir, voy a la receta.











Según los comensales así serán las cantidades. Ella esta vez la ha hecho para 2 personas

_ Patatas 6 medianas
_ Huevos 6 

_ 2 pimientos
_ 1 cebolla mediana_ Sal
_ 1/2 cubilete de aceite










Sofreímos las patatas en Menú Sofreír, 10 Min, 140º,tapa abierta.
Cuando esté pochadito, cancelamos Menú, y agregamos las patatas y la sal, volvemos a programar
Menú Sofreír, 160º, tiempo el que pone el Menú. 
Doramos un poco las patatas.
Mientras tanto batimos los huevos, una vez que se hayan dorado un poco las patatas, cancelamos Menú, cerramos la olla,
válvula cerrada Menú Vapor 140º 8 Min.
Cuando termine el tiempo, dejamos despresurizar con cuidado de no quemarnos, abrimos y añadimos los huevos batidos, mezclamos bien y programamos
Menú Horno 140º, 10 Min, Válvula abierta.
Y ya tenemos nuestra tortilla lista

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