NATILLAS DE CHOCOLATE Y RON

 Estas deliciosas natillas si las tomamos bien fresquitas están  mas ricas.

_ 100 gr de chocolate negro al 70 %
_ 600 ml de leche
_ 3 huevos
_ 130 gr de azúcar
_ 30 ml de ron
_ 1 cucharadita de harina fina de maíz

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En un cazo, calentamos  500 ml de leche, el ron, con el chocolate hasta que se funda, a fuego suave. Mientras, batimos los huevos con la harina de maíz disuelta en la leche restante. Vertemos en la leche con el chocolate, poco a poco y sin dejar de remover, hasta 
que la crema espese un poco. Vertemos en cuencos, vasitos o copas y llevamos al frigorífico unas horas antes de consumir.

Y ya tenemos fresquitas nuestras natillas

Te apetece??