martes, 6 de septiembre de 2016

LAGRIMITAS DE POLLO REBOZADAS CON TORTITAS DE MAÍZ

 Hoy os traigo estas deliciosas lagrimitas de pollo, las iba rebozar con pan 
rallado pero como mi hija no puede comerlas pues "zass" "ideaaa" jajaja 
con tortitas de maíz y la ver fue todo un acierto ya que les da un sabor rico rico.







_ 1 paquete de tortitas de maíz( Ojo! los Doritos pueden servir pero 

contienen gluten )
_ Pechuga de pollo a tiras
_ Preparado para aliñar(El zumo de un limón, media cabeza de ajo, 
orégano, todo bien batido)
_ Sal
_ 2 huevos











Ponemos en un bol las tiras de pechuga y le agregamos la preparación y mezclamos bien y dejamos macerar unos 10 minutos.
Mientras tanto con la ayuda de un rodillo machacamos las tortitas
 De este modo queda una textura gruesa así nos vale si nos gusta yo lo he preferido más fino y le he dado una pasada de batidora
A continuación escurrimos la pechuga, batimos los huevos, pasamos por el huevo la pechuga y luego por las tortitas machacadas
Ya tenemos preparada las lagrimitas para freírlas
Freímos en abundante aceite y pasamos a papel absorbente para quitar el exceso de aceite, y a comer

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