jueves, 17 de noviembre de 2016

ATÚN ENCEBOLLADO

 Este es uno de los platos que gusta mucho en casa,









_ 2 kilos de atún
_ 5 cebollas
_ 3 dientes de ajo grandes
_ Aceite de oliva
_ 1 vaso de vino blanco
_ Sal
_ Pimienta
_ Orégano










En primer lugar enjuagamos el atún con un buen chorro de vinagre
Pelamos y partimos en juliana las cebollas y los ajos. En una sartén grande(yo lo voy hacer en el pizzapan) ponemos un buen chorro de aceite y agregamos las cebollas y los ajos
Pochamos hasta que tomen un poco de color
Incorporamos el atún, junto con las especias
Damos unas vueltas
Agregamos la sal, el vino y cubrimos de agua
Tapamos y dejamos hervir unos 20 minutos
Y listo ya tenemos nuestro atún

Apartamos y a comerrr!!

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