jueves, 3 de noviembre de 2016

PUCHERITO ANDALUZ EN OLLA GM"F" DE MI AMIGA LOLI

 Hoy mi amiga Loli ha querido compartir conmigo su puchero andaluz en su olla parlanchina como la llama ella y según ella le ha salido delicioso










_ Gallina o pollo (eso es vuestra elección yo he elegido esta vez pollo dos contra muslos)
_ 2 puñados de garbanzos en remojo
_ 1 trozo de tocino salado
_ 1 trozo de tocino amarillo
_1 trozo de costilla
_ 1 espinazo
_  1 hueso blanco
_ 2 zanahorias
_ Apio
_ Puerro
_ 1 patata
_ Agua

















Ponemos en la cubeta en primer lugar el pollo y los garbanzos, encima pondremos los huesos y encima de estos las verduras. Cubrimos de agua programamos Menú Guiso hasta espumarlo. Una vez espumado cancelamos menú y programamos 
Menú Turbo a 130º, 25 Min Presión Alta
Y ya tenemos listo 

NOTA

Si queremos sacar más caldo sacamos la mitad del caldo resultante y volvemos aponer agua y lo dejamos de nuevo en el mismo menú hasta que hierva de nuevo. Ahora toca decir como comerlo si con las patatas las zanahorias, el apio y las patatas, con arroz o fideos el pucherito esta bueno con lo que sea.

A comerrr!!!

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