viernes, 25 de noviembre de 2016

REDONDO DE CERDO EN OLLA GM"F" DE MI AMIGA LOLI

Hoy os traigo redondo de cerdo que ha hecho mi amiga Loli en su olla parlanchina, 
me comenta que ha sido una cena deliciosa y que volverá a repetir ya que está bien rico













_ 1 redondo de cerdo (el de Loli pesaba 1 kilo)
_ 3 zanahorias grandes cortadas en rodajitas
_ 1 cebolla grande cortada en juliana
_ 4 dientes de ajo en rodajas
_ 1 pastilla de caldo
_ Sal
_ Pimienta
_ 1/4 del vasito medidor de whisky
_ 3 vasitos medidor de agua
_ Aceite










Salpimentamos  el redondo y doramos en la cubeta ponemos aceite y en
Menú Plancha 15 Min dándole vuelta. Sacamos y reservamos.

En el mismo aceite en Menú Freír pochamos todas las verduras, agregamos la pastilla de caldo y el whisky, incorporamos el redondo y programamos
Menú Horno a 140º 10 Min
Pasado el tiempo abrimos le damos la vuelta y programamos 
Menú Guiso 130º 5 Min, Válvula Cerrada
Y este es el resultado


Batimos la salsa
Y a comerr!!

No hay comentarios:

Publicar un comentario